经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】

我家的小朋友爱吃烧烤 经不住诱惑,隔三差五就吵着要去吃 我总感觉外面的东西不太卫生 正好近期入了一台漂亮的柏翠烤箱 那就买回材料自己加工做个蜜汁烤棒棒翅 为我的新烤箱来个开光烤吧 这款蜜汁烤棒棒翅,做法极为简单 只需准备好调料,腌制起来,再加以烤制即可 烤好的翅根非常入味,肉质也非常鲜嫩香酥 呵呵,自己做的吃起来就是放心~

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食材

  • 鸡翅根 8只
  • 番茄酱 10g
  • 美味鲜酱油 10g
  • 蚝油 15g
  • 蒸鱼豉油 5g
  • 麦芽糖 20g
  • 甜辣粉(或辣椒粉) 5g
  • 姜粉 0.5g
  • 孜然粉 少许
  • 2瓣(压成泥)
  • 蜂蜜 适量

步骤

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净,用剪刀在翅根的根部剪切一圈,剪断筋和肉

1. 鸡翅根洗净,用剪刀在翅根的根部剪切一圈,剪断筋和肉

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,然后用手将鸡翅肉往下扒到底,形成一个棒锤状

2. 然后用手将鸡翅肉往下扒到底,形成一个棒锤状

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,依次全部做完

3. 依次全部做完

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>外的全部材料混合,成秘制酱料

4. 除蜂蜜外的全部材料混合,成秘制酱料

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,翅根均匀裹上酱料

5. 翅根均匀裹上酱料

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,放容器中,加盖。建议至少腌制3小时以上,或放进冰箱腌制一晚上,这样更能入味

6. 放容器中,加盖。建议至少腌制3小时以上,或放进冰箱腌制一晚上,这样更能入味

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,鸡翅根腌制起完成。鸡翅骨头根部包上锡纸,防止烤的焦糊,方便拿取食用

7. 鸡翅根腌制起完成。鸡翅骨头根部包上锡纸,防止烤的焦糊,方便拿取食用

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,预热200度。烤箱预热完成,烤盘放烤箱中层,烤制25分钟左右。我的烤箱实际温度和烘焙温度计温度一致,亲们制做时可按自家烤箱习性调整温度和时间

8. 预热200度。烤箱预热完成,烤盘放烤箱中层,烤制25分钟左右。我的烤箱实际温度和烘焙温度计温度一致,亲们制做时可按自家烤箱习性调整温度和时间

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,中间拿出鸡翅根,刷上蜂蜜,增加口感和色泽

9. 中间拿出鸡翅根,刷上蜂蜜,增加口感和色泽

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,再放回烤箱继续烤至上色满意

10. 再放回烤箱继续烤至上色满意

经不住滴诱惑~【蜜汁烤棒棒翅】,取出装盘。大功告成,开动~!

11. 取出装盘。大功告成,开动~!

菜谱创建于:2018年10月28日 17:46

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