La tourte !包菜
La tourte！法国🇫🇷格勒地区的传统家常菜。外脆里嫩，切开香味四溢。
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食材
- 面粉 300克
- 酵母粉 一小袋
- 盐 一小撮
- 淡奶油 一小盒
- 白菜 半棵
- 烟熏肉 200克
- 奶酪丝 适量
- 洋葱 2个
步骤
1. 面粉，酵母粉，盐混合
2. 加入温水
3. 揉面 静放2小时
4. 磨具先上黄油
5. 再上面粉
6. 分成2/3 和1/3
7. 做好盒底
8. 这种菜能买到最好，买不到用白菜代替
9. 在法国的小伙伴可以买这种熏肉，国内的可以用腊肉代替，或者自己腌制入味一般的肉就可以
10. 菜用盐水煮沸，肉和洋葱一起炒香，如果是腊肉不建议再放盐，如果不是可以适量调味。
11. 把菜和肉依次放入盒子，可以加入奶酪丝，看自己口味而定，不喜欢也可以不加。加入奶酪丝以后要倒入适量淡奶油。
12. 再放一层
13. 用剩下的1/3面皮封口
14. 封好后，顶部开一个洞，倒入适量淡奶油或者不倒自己选择，表面淋上淡奶油，喜欢的还可以刷一层蛋液。
15. 入烤箱，180度，烤50分钟到一个小时。
16. 烤完出炉
17. 可以看见奶酪内陷，给大家来个细节图。
18. 切开来吃掉。因为真的是做来吃的，所以最后吃的有点太粗鲁，最后的照片不是很美观。
小贴士
- 法国格勒地区的传统家常菜
菜谱创建于:2017年02月20日 19:59
