无添加|菠菜蜂蜜蒸糕

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕

菠菜拥有丰富的维他命C、铁质、叶酸,适量摄取菠菜,可以增强孩子的抵抗力、预防贫血。很多小朋友不喜欢吃菠菜,但是制作成蛋糕,口感弹牙,香气十足,而且简单快手,做起来吧!-麦子

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食材

  • 蛋白 4个
  • 白砂糖 35g
  • 新鲜菠菜叶 2片
  • 蜂蜜 16g
  • 低筋面粉 60g
  • 泡打粉 2g

步骤

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕,将菠菜叶切碎,使用厨房纸巾吸干水份。

1. 将菠菜叶切碎,使用厨房纸巾吸干水份。

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>倒入调理盆内用电动打蛋器,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>打发成硬性发泡,打发的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>提起打蛋头有尖尖的小尖,使用刮刀舀起反过来不会掉下,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

2. 将蛋白倒入调理盆内用电动打蛋器,加入白砂糖打发成硬性发泡,打发的蛋白提起打蛋头有尖尖的小尖,使用刮刀舀起反过来不会掉下,筛入低筋面粉泡打粉

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕,接着加入菠菜叶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,使用翻拌的手法,翻拌均匀,即完成面糊。

3. 接着加入菠菜叶和蜂蜜,使用翻拌的手法,翻拌均匀,即完成面糊。

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕,将面糊倒入容器内,放于锅中,盖上锅盖蒸10分钟。

4. 将面糊倒入容器内,放于锅中,盖上锅盖蒸10分钟。

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕,用刮刀松动容器四周,倒扣容器取出蒸糕,降温后,切小块品尝。

5. 用刮刀松动容器四周,倒扣容器取出蒸糕,降温后,切小块品尝。

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕,晾凉后很好吃,营养健康又弹牙!

6. 晾凉后很好吃,营养健康又弹牙!

小贴士

  1. 注意搅拌的手法,上下搅拌,避免面糊消泡了。
菜谱创建于:2017年02月21日 15:23

应季菜肴

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