韭黄豆腐干
这是一道非常可口的下酒菜，而且很好学哦！
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食材
- 千层豆腐干 4张
- 韭黄 300g
- 大葱 1根
- 蒜 2瓣
- 生抽
- 熟油辣椒
- 花椒粉
- 味精
- 油
步骤
1. 韭黄洗净切好
2. 豆腐干用水冲洗一下切段
3. 锅里烧热水，待水开后倒入韭黄和豆腐干
4. 几分钟后捞起来装大碗里，大葱切丝，另外再根据个人口味加入调料
5. 锅里热油至90°（我用的是菜籽油必须要油温高才去掉那个味道，其他油可以不必）熄火，待油温50°左右淋入
6. 最后拌好再装盘就OK啦！这道菜夏天吃很可口，非常好的下酒😋😋😋😉
小贴士
- 小朋友也很喜欢这道菜哦🤗
菜谱创建于:2017年02月28日 23:27
