咸鸡
客家风味的咸鸡，皮脆肉滑，味道好吃的不要不要的。😍😍😍😍
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食材
- 鸡腿 俩只
- 盐 俩瓷羹
步骤
2. 腌制了一天的鸡腿，蒸之前用水冲洗一下外皮的盐，水滚了上锅蒸30分钟。
3. 半个小时出锅，差不多出锅之前可以用筷子扎一下鸡腿的腿部最厚肉的地方，拔出筷子流出的水份没有带血水的话，年鸡腿就熟，。
4. 剁好摆盘，蒸的时候碟子里有好多鸡腿的渗出来的汁可以倒回摆好盘的鸡腿上。
菜谱创建于:2017年03月04日 14:51
