家常小菜之香辣鸡胗

家常小菜之香辣鸡胗

天气热的时候没胃口，吃点酸酸辣辣的来开胃吧

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食材

鸡胗 400g
咸豆角 100g
泡椒 40g
小米椒 10g
大蒜 15g
生姜 10g
老抽 5g
生抽 15g
醋 5g

步骤

家常小菜之香辣鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>切片

1. 鸡胗切片

家常小菜之香辣鸡胗,切片的鸡胗放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>拌均匀腌制10分钟入味

2. 切片的鸡胗放入泡椒和老抽拌均匀腌制10分钟入味

家常小菜之香辣鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 77243'>咸豆角</a>切小段

3. 咸豆角切小段

家常小菜之香辣鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝

4. 生姜切丝

家常小菜之香辣鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

5. 大蒜切片

家常小菜之香辣鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切段

6. 小米椒切段

家常小菜之香辣鸡胗,起锅大火放油、姜丝、蒜片和小米椒炒香

7. 起锅大火放油、姜丝、蒜片和小米椒炒香

家常小菜之香辣鸡胗,放入豆角大火翻炒

8. 放入豆角大火翻炒

家常小菜之香辣鸡胗,豆角炒出香后放入鸡胗继续大火快炒

9. 豆角炒出香后放入鸡胗继续大火快炒

家常小菜之香辣鸡胗,鸡胗炒变色后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和醋翻炒均匀入味

10. 鸡胗炒变色后放入生抽和醋翻炒均匀入味

家常小菜之香辣鸡胗,完成，可以开吃啦

11. 完成，可以开吃啦

小贴士

油比较多的原因是汤汁泡饭非常好吃，如果觉得油太多的话可以适量减少

菜谱创建于:2018年05月11日 10:56

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