懒人料理-蒜烤培根芦笋卷
很多人家中都有微波炉,而我则更钟情于烤箱。 记得刚搬到北京不久,男友还因为我想要买烤箱而有所微词。 实际上,很多食物经历了微波,不但容易失去了原本的风味,更容易破坏食物本身的营养。而烤箱同样省时,而且更能吃出美味的料理。
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食材
- 蘆筍 依家中成員決定數量
- 培根 几隻蘆筍搭幾片培根
步骤
1. 芦笋洗净去除根部。 培根则对应芦笋的数量决定多寡
2. 把培根将芦笋整只包裹起来。 培根本身已有丰富油脂,只需把培根没卷到的部分以及锡萡纸上涂油 (黄油可口但脂肪含量高,橄榄油是怕胖的爱美女孩首选,最近也常使用椰子油,带着馥馥香气的椰子油也不错)
3. 将芦笋放上涂过油的锡萡纸
4. 接着放入烤箱(我设定150度15分,最后的5分钟改调180。这样一来芦笋不会干,培根则可以烤出香嫰多汁的口感。
5. 香喷喷的培根烤芦笋就完成啰!
小贴士
- 培根
菜谱创建于:2017年03月16日 16:50