辣白菜芝士鸡蛋卷 キムチチーズ卵焼き
这是一款怎么吃都好吃的鸡蛋卷 做法非常简单 也非常有营养 有颜值有品位的蛋卷君😘
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食材
- 鸡蛋 2颗
- 辣白菜
- 洋葱
- 山药
- 盐
- 白胡椒
- 甜辣酱
- 油
- 木鱼花
步骤
2. 辣白菜 可以买现成的也可以自己做
3. 芝士我这次用的是这种 也可以用那种做汉堡的片状的
5. 洋葱切丝 或片
6. 猪五花肉两三片 最好是熟的 可以用微波炉加热至熟
7. 将蛋打入碗中
8. 加一勺左右山药泥
9. 少许盐 轻轻洒一点白胡椒
10. 打成蛋液 一定要打匀
11. 锅加热 但不要太热
12. 热锅冷油
13. 放入切好的洋葱 加少许盐 加盐是为了 把洋葱水份逼出 可以更快的变软
14. 洋葱稍软后加入适量辣白菜继续翻炒
15. 然后放入五花肉继续翻炒 蔬菜变软后 称出备用
16. 锅内放油 油温稍热后 放入刚才炒的菜
17. 放入这个位置
18. 倒入蛋液 先到一点 不要全部倒进去 可以分两次或三次
19. 如果所示的位置上放芝士
20. 然后蛋液成蛋皮状 由上往下卷起来 （ 这个图我卷的不好 因为要照相 所以一个人有点忙不过来 ）
21. 如图 在上方的锅底再均匀的涂抹油
22. 然后将蛋平移至上方 将下方均匀涂抹油
23. 再倒入蛋液 用筷子把蛋卷抬起 把新倒入的蛋液可以流入蛋卷下面
24. 如图 再从上往下卷起来
25. 卷成这个样子 大功告成✌🏻️
26. 可以配一些蔬菜撒拉装盘
27. 依个人口 我用的是甜辣酱
28. 再用沙拉酱点缀一下 因个人口味觉得有点腻 所以只是简单的挤了一道
29. 再加上木鱼花 一个会跳舞的鸡蛋卷就诞生啦
30. 切开后 料足足的 芝士控们你们懂的😻
31. 成品图
32. 流口水啦
小贴士
- 步骤写的有些多 其实总共用不了五分钟非常简单
- 可因个人口味配料
- 锅中煎蛋卷卷蛋卷一定要注意火候 火大了会糊
