朝鲜辣白菜
做冷面,做炒饭都可以放,味道特别好
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食材
- 白菜 半颗白醋
- 苹果 一个
- 姜 一个
- 盐 50克
- 味精 10克
- 白醋 20毫升
- 白糖 50克
- 粗,细辣椒粉 各20克
步骤
![朝鲜辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>半颗](https://pic.ecook.cn/web/265468808.jpg!wd780)
1. 白菜半颗
![朝鲜辣白菜,洗干净,加入50克盐](https://pic.ecook.cn/web/265468809.jpg!wd780)
2. 洗干净,加入50克盐
![朝鲜辣白菜,都去皮加一点点腌制白菜出的白菜水,放破壁机打成泥](https://pic.ecook.cn/web/265468811.jpg!wd780)
4. 都去皮加一点点腌制白菜出的白菜水,放破壁机打成泥
![朝鲜辣白菜,白菜用重物压住腌制2天,用清水投洗两次,挤干水份](https://pic.ecook.cn/web/265468812.jpg!wd780)
5. 白菜用重物压住腌制2天,用清水投洗两次,挤干水份
![朝鲜辣白菜,加入粗辣椒面](https://pic.ecook.cn/web/265468814.jpg!wd780)
6. 加入粗辣椒面
![朝鲜辣白菜,在加入洗辣椒面](https://pic.ecook.cn/web/265468815.jpg!wd780)
7. 在加入洗辣椒面
![朝鲜辣白菜,加入50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>](https://pic.ecook.cn/web/265468816.jpg!wd780)
8. 加入50克白糖
![朝鲜辣白菜,加入10克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>](https://pic.ecook.cn/web/265468817.jpg!wd780)
9. 加入10克味精
![朝鲜辣白菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>20毫升](https://pic.ecook.cn/web/265468820.jpg!wd780)
10. 加入白醋20毫升
![朝鲜辣白菜,在把刚才打好的苹果泥到进去](https://pic.ecook.cn/web/265468821.jpg!wd780)
11. 在把刚才打好的苹果泥到进去
![朝鲜辣白菜,带上手套涂到每一片白菜上](https://pic.ecook.cn/web/265468822.jpg!wd780)
12. 带上手套涂到每一片白菜上
![朝鲜辣白菜,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天](https://pic.ecook.cn/web/265468823.jpg!wd780)
13. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天
![朝鲜辣白菜,完成](https://pic.ecook.cn/web/265471230.jpg!wd780)
14. 完成
![朝鲜辣白菜,随吃随取](https://pic.ecook.cn/web/265471229.jpg!wd780)
15. 随吃随取
小贴士
- 白菜要腌透,整颗的最少的腌制两天
菜谱创建于:2021年03月30日 09:11