菠菜这样做开胃下酒，又不失营养
★★★★★ 小圆食记 Menu 春天的尾巴！眼看夏天就来了，过完了节该清理肠胃了，吃清爽的菜肴吧。 菠菜是最普通的时令蔬菜，娇嫩的小菠菜口感清甜特别清爽，凉拌着吃又别有一番好滋味呢。 ★★★★★ 创意指数 香辣菠菜
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食材
- 菠菜 一把
- 花生 适量
- 辣椒干 少许
- 蒜 半个
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 白糖 2茶匙
- 盐 少许
步骤
2. 菠菜过沸水
3. 捞起后冷水浸泡
4. 沥干备用
5. 切蒜末
6. 倒入辣椒干、蒜末
7. 烧热油，淋上拌匀
8. 倒入花生拌匀
9. 倒入生抽、香醋、盐、糖调味
10. 均匀搅拌
11. 酱料淋在菠菜上
12. 这样的菠菜又开胃又不失营养~
小贴士
- 1.菠菜过水后放入冷水，防止变黄
- 2.菠菜出水后水分沥干
菜谱创建于:2017年04月07日 11:40
