烟台人的入伏的面条是这样做的，鲜美又营养
真的是到了入伏的天气了，把人热的要命，外面没有一丝的风，不动弹都会出一身汗，不管天气如何的蹂躏我们，饭还是要好好吃的，在我们烟台的习俗是入伏要吃面条滴，刚好早上酱的排骨还有，早上去市场买了海虹回来洗净后煮熟把肉扒出来做面条吃鲜美又营养哟；
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食材
- 豆角 200克
- 排骨 适量
- 海虹肉 150克
- 胡萝卜 半个
- 鸡蛋 1枚
- 葱 1颗
- 香菜 1颗
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 2克
- 木耳 适量
- 花生油 50克
- 小油菜 3颗
- 新鲜面条 400克
- 高汤 适量
步骤
1. 准备好所有的食材
4. 再加入豆角继续大火进行翻炒至变色断生后
6. 大火煮沸后加入提前煮熟的海虹肉
7. 这个时候加入适量盐和鸡精调味
8. 鸡蛋打散后慢慢倒入锅里
9. 看见打散的鸡蛋花变凝固时，即可关火盛出备用
10. 另起锅倒入适量的清水煮沸后、放入新鲜面条煮熟
12. 把煮熟的面条过凉水后沥干水分
13. 把沥干水分的面条放入碗里
14. 上面浇上做好的卤菜即可
15. 诱惑到你没有
16. 成品一
小贴士
- 记住豆角一定要煮熟呀、豆角煮不熟吃了会中毒的哟、切记切记哟……
菜谱创建于:2018年07月17日 23:50
