蒿子杆猪肉馅饺子
吃过蒿子杆馅饺子吗？猪肉馅拌好后蒿子杆切细丁用油拌匀锁住蒿子杆的水分，开始包饺子的时候把切好的蒿子杆与肉馅拌匀，肉馅全部包完也没出一滴水，煮好的饺子一口下去浓浓的汁水拌着清爽鲜美的口感
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食材
- 蒿子杆
- 猪肉
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 食用油
- 面粉
- 水
- 葱
- 姜
步骤
2. 切碎的蒿子杆用食用油拌匀锁住水份
4. 猪肉与葱姜一起放到绞肉机里
5. 搅打成肉馅
7. 蒿子杆丁与猪肉拌匀
8. 这是包到一半的馅一滴水都没出
9. 醒好的饺子面（彩色饺子是用南瓜汁、黄瓜汁、苋菜汁）
10. 搓成长条，切成大小一致的剂子
11. 按扁
12. 擀圆
13. 装馅捏紧
14. 一次多包点冷冻起来，随吃随煮
15. 色淡雅，味清爽、鲜美👍👍
菜谱创建于:2017年04月20日 23:20
