豆角猪肉馅饺子
豆角营养丰富，用来包饺子味道也很棒哦！
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食材
- 猪肉沫 500g
- 豆角 500g
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 鸡精 适量
- 白糖 一小勺
- 蚝油 一勺
- 酱油 适量
- 生抽 一勺
- 鸡精 适量
- 食用盐 适量
- 小麻油 适量
- 饺子皮 1000g
- 大葱 适量
步骤
1. 美美图片来一张。
2. 豆角洗净。
3. 锅内放清水，烧开，放入豆角焯水。
4. 豆角放入水开后焯水五分钟，捞出，放冷水中冲洗一下。
5. 豆角切碎。
6. 准备肉沫。
7. 放入切好的生姜。
9. 戴上手套，顺一个方向搅拌起劲。
10. 放入切好的豆角和葱。
11. 沿一个方向搅拌均匀。
12. 准备饺子皮。
13. 手上蘸清水，沿饺子皮抹一圈，放适量的饺子馅。
14. 中间粘贴。
15. 捏出一个个褶子，包好。
16. 放入盘中。
小贴士
- 1.豆角焯水后用冷水冲洗一下，可以保持豆角翠绿。
- 2.饺子的包法有很多种，这只是其中一种方法。
- 3.饺子可以煮着吃，煎着吃，蒸着吃。
- 4.没吃完的饺子放入冰箱 随吃随取。
菜谱创建于:2018年05月12日 14:54
