抹茶牛奶+奶盖
爱烘焙还要上班的妹纸，真的是用绳命在写菜谱，希望大家喜欢。天气开始热起来了，一抹淡淡的抹茶绿，可以给夏天带来一丝清凉！
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食材
- 抹茶牛奶部分
- 全脂牛奶 500克
- 细砂糖 15克（糖的量自己可以增减，怕甜开始可以少放些，牛奶煮好后再加也是可以的）
- 抹茶粉 5克
- 奶盖部分
- 奶油 80克
- 牛奶 20克
- 糖 6克
- 盐 一丢丢
步骤
1. 准备材料，上图是抹茶牛奶的合照，奶盖的材料忘记拍啦。。。
2. 细砂糖和抹茶粉混合均匀
3. 500克牛奶倒入奶锅，烧开关火
4. 将煮开的牛奶，倒少许到抹茶砂糖中，充分搅拌
5. 继续倒入部分牛奶再搅拌
6. 将搅拌好的抹茶液倒回奶锅中
7. 抹茶牛奶部分就好啦
8. 抹茶牛奶
9. 这个是准备好的奶盖。制作方法很简单。就是配方上材料一起倒入杯子中，打蛋器只安装一个打蛋头，打开电源打发。我好像只用了3分钟不到。自己看状态。
10. 用勺子将奶盖加入抹茶牛奶中
11. 撒点抹茶粉，完工！
12. 最后再刷一张，洗刷刷去咯！
小贴士
- 细砂糖和抹茶粉先混合均匀，牛奶煮开后先倒入一点点搅拌均匀后再倒入牛奶继续搅拌，这样是为了防止抹茶有颗粒，结块。
菜谱创建于:2017年05月01日 19:31
