牛奶抹茶酱

牛奶抹茶酱

丝滑细腻的口感搭配清新的抹茶绿,涂抹土司片或者加入热牛奶中当饮品也是极好滴!

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食材

  • 牛奶A 50毫升
  • 抹茶粉 10克
  • 牛奶B 150毫升
  • 白砂糖 80克
  • 淡奶油 100毫升

步骤

牛奶抹茶酱,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

牛奶抹茶酱,牛奶A用小火加热至人体温度后倒入容器中

2. 牛奶A用小火加热至人体温度后倒入容器中

牛奶抹茶酱,加入过筛后的抹茶粉

3. 加入过筛后的抹茶粉

牛奶抹茶酱,搅拌均匀

4. 搅拌均匀

牛奶抹茶酱,至无颗粒的顺滑状态备用

5. 至无颗粒的顺滑状态备用

牛奶抹茶酱,奶锅中加入牛奶B、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>

6. 奶锅中加入牛奶B、白砂糖淡奶油

牛奶抹茶酱,小火加热,不停的搅拌

7. 小火加热,不停的搅拌

牛奶抹茶酱,约15-20分钟后呈炼乳的粘稠状态

8. 约15-20分钟后呈炼乳的粘稠状态

牛奶抹茶酱,倒入搅拌好的抹茶牛奶液

9. 倒入搅拌好的抹茶牛奶液

牛奶抹茶酱,搅拌均匀

10. 搅拌均匀

牛奶抹茶酱,继续小火煮沸

11. 继续小火煮沸

牛奶抹茶酱,搅拌均匀煮至粘稠状态关火即可

12. 搅拌均匀煮至粘稠状态关火即可

牛奶抹茶酱,成品图

13. 成品图

小贴士

  1. 整个加热的过程要不断的搅拌,做好的成品晾凉后装入容器中,放冰箱冷藏尽快食用。
菜谱创建于:2017年07月30日 17:18

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