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1. 洋葱剥掉老皮,去头去尾
2. 切片
3. 鸡蛋打散,加入麻油和少许凉白开水(这样煎出的蛋更松软)
4. 油锅放入蛋液
5. 炒散后盛出
6. 锅里放油加入洋葱翻炒
7. 加入炒好的鸡蛋,加盐和生抽,充分的入味。