什锦披萨
一直喜欢吃必胜客的披萨，这次是第二次做，很成功，饼皮比必胜客的还有松软，喜欢吃厚底披萨的，可以尝试做做，我把原方中的水换成了牛奶和面，面饼的口感特别好。
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食材
- 饼皮材料
- 高筋面粉 170克
- 酵母 2克
- 牛奶 100克
- 盐 2克
- 糖 8克
- 色拉油 8克
- 其他材料
- 金枪鱼罐头 一小罐
- 火腿肠 适量
- 洋葱 适量
- 青椒 少量
- 玉米粒 少量
- 马苏里拉 适量
- 披萨草 少许
步骤
1. 面饼所以材料放入面包机和面，发酵
2. 发酵好取出，擀成圆饼，扎小眼，二次发酵
3. 趁发酵时间把蔬菜略炒一下，锅内黄油加热
4. 把除金枪鱼罐头外所有蔬菜肉类炒到半熟加一点盐调味，备用
5. 发酵好取出，中间刷一层披萨酱，撒少许马苏里拉
6. 把金枪鱼肉和炒过的蔬菜铺在饼皮上
7. 上面撒厚厚一层马苏里拉芝士，饼皮边缘刷一层植物油
8. 烤箱预热200度，中层烤20分钟出炉
9. 分分钟吃光
10. 忘了晒材料图了😅
小贴士
- 二次发酵会让饼皮吃起来很柔软，为了好吃不要怕麻烦哦！
菜谱创建于:2017年05月05日 15:39
