什锦蛋披萨
这款什锦蛋披萨不仅做法简单快手，而且营养丰富、味道香、卖相美，非常适合没有时间的上班族和懒癌发作的筒子们，明天早上不妨就试做一下吧。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 蔬菜粒 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 盐 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 黑胡椒粉 适量
- 火腿 少量
步骤
1. 鸡蛋加入所有材料打散。
2. 各种材料切碎。（蔬菜及火腿）
3. 煎锅内抹油烧至温热。
4. 倒入鸡蛋液。
5. 稍稍凝固了就放入蔬菜粒，再撒上些马苏里拉芝士。
6. 小火焖，盖上盖儿。
7. 待蛋液基本凝固了关火。
8. 取出放在烤盘上。
9. 烤箱提前预热5分钟，上火190度，无需开小火，3分钟即可。
10. 取出装盘。
11. 咬一口，香！
12. 成品1
13. 成品2
14. 成品3
15. 成品4
小贴士
- 1.如果没有小煎锅就用正常的不粘平底锅，煎成大披萨。
- 2.最后用烤箱烤一下是为了让蛋液更凝固，表面的马苏里拉芝士溶化而底部又不会糊。如果煎锅煎的程度可以接受就不需要再烤一下了。
- 3.蔬菜粒我用的是玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒，大家可以选择自己喜欢的，切小粒。
菜谱创建于:2017年04月10日 14:24
