火腿什锦披萨🍕
以前感觉披萨🍕做起来肯定挺难的，所以也没想过要做，但实在太想吃了，就试试看的态度，结果还挺不错🙂
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食材
- 火腿肠 一根
- 玉米 适量
- 豌豆 适量
- 高筋面粉 150克
- 青椒 适量
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 牛奶 105克
- 食用油 10克
- 番茄酱 适量
- 马苏里拉奶酪碎 适量
步骤
2. 揉面30分钟就可以了。
3. 取出，放个大点的碗中发酵至两倍大。
4. 预留一小块面团备用。取出面团揉成圆形，擀开跟模具差不多大小。（不好擀的话可以松弛一会在擀）
5. 披萨盘中刷油，把饼胚放入，用手推成与披萨盘一样的大小，边缘厚的饼胚。
6. 在饼胚上用叉子叉很多小孔后，醒发15分钟。
9. 烤箱预热230℃ 5分钟后，进烤箱230℃ 18分钟。
小贴士
- 玉米🌽和豌豆一定要提前处理一下水分问题，否则会影响披萨🍕的口感。
菜谱创建于:2017年06月06日 09:35
