大理石芝士蛋糕
这款大理石芝士蛋糕味道香浓，融牛奶芝士和巧克力芝士于一体。卖相更是美美哒，喜欢芝士的亲一定要试试哦。
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食材
- 奶油奶酪 250克
- 白砂糖 60克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 80克
- 玉米淀粉 15克
- 奶粉 1小勺；
- 可可粉 2克
步骤
1. 模具底部铺上油纸。
2. 奶油奶酪加入白糖软化。
3. 加入白糖打至顺滑。
4. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 加入牛奶手动翻拌均匀。
7. 分出一半加入可可粉拌匀。
8. 原味芝士糊和可可芝士糊依次交替地倒入容器。
9. 烤箱160度预热5分钟，隔水法（烤盘里放水，上面再放烤网，然后烤网上放模具），155度烤制35分钟，然后不要取出，继续焖10分钟再拿出。
10. 取出后晾至常温。
11. 放冰箱冷藏1小时以上。（喜欢趁热吃的也可以，我更爱冷藏后的口感~）
12. 不粘模很轻松就倒扣脱模。
13. 撕掉底部油纸。
14. 脱模成功。
15. 切块儿品尝吧。
16. 内部组织细腻哦。
17. 成品1
18. 成品2
19. 成品3
20. 成品4
小贴士
- 1.烤箱的时间温度灵活调整。
- 2.可以做成其他口味哦。
- 3.如果不想破坏蛋糕整体就在模具下面垫油纸就行。
菜谱创建于:2017年05月08日 15:39
