黄金搭档(斋菜)
受佛教副会长之邀，特一大早上到福建泰宁县"李家岩寺庙"，因今日庙来了位百岁高僧(其十八岁出家，为中国目前年龄最长的尼姑)，，主持昨晚打电话给我，让我上庙里煮了二桌斋菜。(注:1、以下为二桌的量，2、乡村寺庙的碗碟都是老古董了，3、使用柴火大铁锅)。高僧对此道斋菜大加赞美，为首次吃。
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食材
- 菠萝 一个
- 油条 四根
- 番茄酱 半瓶
- 油，白糖
步骤
1. 菠萝去皮，切三角小块，后，泡上盐水，大约二十分钟
2. 油条回锅炸，至脆
3. 番茄酱+白糖+油+少许水，用中火。
4. 中火至番茄酱沸腾后。
5. 番茄酱沸腾后倒入菠萝。
6. 菠萝煮上三分钟左右，至番茄酱大沸腾后，将菠萝盖在老油条上。OK。
7. 今天李家岩寺庙上来了位百岁高僧(其十八岁出家，为中国目前年龄最长的尼姑)，，主持昨晚打电话给我，让我上庙里煮了二桌斋菜。(注:1、此配料为二桌的量，2、乡村寺庙的碗碟都是老古董了，3、使用柴火大铁锅)。高僧对此道斋菜大加赞美，为首次吃。
菜谱创建于:2017年05月13日 18:15
