颗粒感十足的芒果芭蕉壁挂奶昔
芒果加上芭蕉一起做奶昔，省缺了糖的加入，利用芒果和芭蕉的自然甜度，这样吃水果，健康营养。 请一定要看小贴士。
562 菜谱
14343 粉丝
43 关注
食材
- 黄金芒果 1个
- 芭蕉 2根
- 自制无糖酸奶 适量
步骤
1. 食材之一：用这种黄金芒果，个大甜度也够
3. 食材之三：一定要用这种厚厚的酸奶哦，我习惯自制无糖酸奶，减少了糖份，健康营养
4. 芒果用刀一分为二
5. 再用小刀横着切，再竖着切成小格子，方便挖取果肉 当然，如果你用自己习惯的办法取肉也是可以的哦
6. 预留一小部分好看的果肉哦，这些要加入后期的奶昔中，为了颗粒感十足啊
7. 芭蕉去皮，切片
8. 找几片漂亮的，慢慢贴在玻璃杯壁上，放置一边 下面开始准备搅拌果肉吧
9. 芒果果肉加入搅拌机桶中
10. 再加入芭蕉片
11. 最后加入自制无糖酸奶
12. 先用筷子搅拌均匀，方便后期的搅拌均匀
13. 用搅拌器点动式搅拌成泥，这个时候要看看奶昔厚度如何，如果太厚，酌情加入适量的酸奶，注意不要加太多哦，太稀不利于支撑后面加入的芒果颗粒
14. 搅拌均匀成泥后，装入容器，放进冰箱冷藏一会儿，尤其是夏天，冷藏后口感不要太爽哦
15. 冷藏后的芒果芭蕉奶昔，倒入好看的容器中，加入预留的芒果颗粒，就是一杯颗粒感十足的芒果芭蕉壁挂奶昔了 摆拍后，开吃吧
小贴士
- 1️⃣芒果和芭蕉一定要选熟透的，这样甜度适中，也不需要加糖和蜂蜜，符合健康理念
- 2️⃣要用酸奶，不能用牛奶哦，如果没有自制无糖酸奶，那就用超市买的酸奶吧，会甜一些的
- 3️⃣加入酸奶时，要根据奶昔厚度，慢慢加入，不要一次性加入很多，太稀不利于支撑后面加入的芒果颗粒
- 4️⃣做好冷藏一会儿，口感更好哦
菜谱创建于:2017年08月31日 08:57
