乌饭寿司卷
普选给友友们讲一讲:乌饭树叶——乌饭树叶别名墨饭叶、南烛叶、染菽 【乌饭树叶注解】 乌饭树为杜鹃花科常绿灌木，中国南部各省区都有分布 【乌饭树叶化学性状】 乌饭树叶含有多种矿物质等营养成分 【乌饭树叶药性功效】 乌饭树叶性平，味酸，具有益精气、强筋骨、明目等功效。药物饮食宜忌.中药 【乌饭树叶宜食】 神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等病症患者适宜食用 【乌饭树叶禁忌事项】 乌饭树叶性平补虚，诸无所忌 如果喜欢的友友，也想为宝贝做一顿营养套餐可以参考一下。这个操作起来很方便的。
25 菜谱
1036 粉丝
107 关注
食材
- 糯米 300克
- 乌叶汁 400克
- 生菜 4片
- 肉松 20克
- 培根 2片
- 香肠 1根
- 洋葱 少许
- 鸡蛋 2个
- 黑白芝麻 少许
步骤
1. 糯米用清水洗两遍，用乌叶汁浸泡。提前一晚泡发。
3. 泡好的糯米饭，沥干水，倒入蒸屉蒸，大火蒸20左右，具体多少时间可以根据自己的抽屉上的那个，呃，米饭的熟程度来调解。可以在糯米上扎几个小洞洞方便糯米熟的快。
4. 利用蒸糯米饭的时间，我们把培根，香肠，洋葱放在锅里稍微炒一下。
5. 生菜切丝备用。
6. 蒸熟了的乌叶糯米饭是不是？更漂亮啦！深紫色的，晶莹剔透。
7. 平底锅里倒一点点油再把鸡蛋液倒入锅里小火。
8. 趁着鸡蛋液还没完全凝固的时候，撒黑白芝麻。
9. 铺上一层薄薄的乌叶糯米饭。。
10. 再撒上刚才炒好的培根粒和生菜，我还在中间擦了一层豆瓣酱在上面压一点糯米饭上去。(因为一个人操作又拍照很不方便，所以我省略了中间那一层直接拍出来就这个程序了。)稍微冷却一下，再拿出来放在盘子上。
11. 卷成这种形状如图
12. 寿司铺好，把刚才卷好的鸡蛋饭放在上面。
13. 再切成一小块一小块的，就可以装盘了，因为手太黏了，所以那一部就没有拍照片了，只拍出成品了。
14. 也可以直接做成这种花型的里面包点孩子喜欢吃的食材。可以自由选择搭配
15. 这是花朵形状的我切开给大家看一下里面的食材。
16. 也可以做成是这种口袋似的。
17. 美美的寿司卷是不是诱惑到你了？那就快快动手做起来吧。
小贴士
- 这里要提醒大家一点的就是乌叶汁泡米时间一定要最起码在八个小时之上，不然那个糯米吸收不了那个乌叶汤。会影响成品哦
