麻辣烫

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家里扒点现成的食材来一碗解解馋！

Camilla食尚味

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食材

  • 卷心菜
  • 绿豆芽
  • 腊肠
  • 土豆
  • 金针菇
  • 鸡爪 2-3只
  • 年糕
  • 羊肉卷
  • 鸡精
  • 盐
  • 料酒
  • 生姜
  • 葱、蒜
  • 火锅底料
  • 辣椒粉、花椒粉

步骤

麻辣烫,所有的食材清洗备用；

1. 所有的食材清洗备用；

麻辣烫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10108'>羊肉卷</a>解冻；

2. 羊肉卷解冻；

麻辣烫,小葱切葱花，蒜瓣剁蒜泥，备少许辣椒粉和花椒粉，一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>；

3. 小葱切葱花，蒜瓣剁蒜泥，备少许辣椒粉和花椒粉，一块火锅底料；

麻辣烫,锅里倒入1000ml清水煮开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，小火煮二十分钟；

4. 锅里倒入1000ml清水煮开，放入鸡爪，生姜和适量的料酒，小火煮二十分钟；

麻辣烫,然后放入火锅底料，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和适量的盐，辣椒粉、花椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>片一起煮三分钟左右，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>片断生；

5. 然后放入火锅底料，少许鸡精和适量的盐，辣椒粉、花椒粉，土豆片一起煮三分钟左右，土豆片断生；

麻辣烫,除了豆芽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>、羊肉卷外，其他的食材一起放入锅里煮2分钟；

6. 除了豆芽、卷心菜、羊肉卷外，其他的食材一起放入锅里煮2分钟；

麻辣烫,然后放入卷心菜和豆芽稍加煮一分钟左右即可；

7. 然后放入卷心菜和豆芽稍加煮一分钟左右即可；

麻辣烫,将锅里的食材捞出装盘；

8. 将锅里的食材捞出装盘；

麻辣烫,锅里放羊肉卷涮熟即可；

9. 锅里放羊肉卷涮熟即可；

麻辣烫,羊肉卷捞出，装碗里，搁上葱蒜，香菜，锅里汤汁浇上即可。

10. 羊肉卷捞出，装碗里，搁上葱蒜，香菜，锅里汤汁浇上即可。

菜谱创建于:2017年05月18日 00:30
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