麻辣烫
这是我最喜欢吃的一种美食
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食材
- 莴苣 紫甘蓝
- 圆白菜 宽粉条
- 海鲜（我用的是对虾） 黄豆芽
- 上海青 各种蔬菜都可以、随自己喜好
- 香菜 食用油
- 花椒 香叶
- 桂皮 生抽
- 红辣椒 八角
- 豆腐皮 葱花
- 姜丝 盐
- 鸡精 麻椒
- 灯笼椒 小茴香
步骤
2. 把自己喜欢的材料洗净切成薄片
3. 宽粉条提前一个小时泡发
4. 锅中倒入适量清水烧开后、加一勺盐、把所有的材料都焯一下水、如图
5. 另起锅，倒入炸好的油、比平常炒菜的油略多一些哟、把葱花姜丝爆香
6. 爆香葱姜后、加入生抽、盐、鸡精、倒入适量清水烧开
7. 先把焯过水的宽粉条放入锅里煮开
8. 煮开锅的宽粉条、看颜色变透明了即可
9. 这是焯好水的食材
10. 把焯过水的蔬菜放入煮好的宽粉条锅中、烧开后、倒入芝麻油、撒上香菜即可……
11. 一锅热乎乎的麻辣烫就做好了……
12. 把做好的麻辣烫盛入器皿里、是不是很诱人哦……
13. 配上一缸米饭🍚舒坦😁😁😁👯👯
14. 吃完再配上一杯黑枸杞和水果美哒哒哟……☕🌹🌹🌹☺️
菜谱创建于:2017年01月07日 17:15
