蟹籽银耳拌豌豆
豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处；另外说下银耳做凉拌菜，是比较少的，这个常见美容佳品不只是煲甜品或者是汤类好吃，凉拌也不比木耳差；蟹籽银耳拌豌豆还用益身体健康的有机茶油炸香葱花做成葱油，只用简单的调味，配着豌豆、银耳，蟹籽，吃起来好多感觉呀，咸、鲜、辣、香、脆、嫩...合起来只能用一个字形容“正”
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食材
- 豌豆 1碗
- 银耳 1碗
- 蟹籽 2匙
- 葱 2匙
- 有机茶油 3匙
- 朝天椒 5克
- 盐 3克
- 糖 1克
- 日本味精 0.5克
步骤
1. 各材料，银耳预先发透
2. 豌豆去荚取豆
3. 烧热有机茶油，投下葱
4. 把葱炸至褐色
5. 把油葱等冲入放了辣椒与调味料的碗内
6. 调味汁拌好待用
7. 原锅内加入水，先把银耳煮5分钟
8. 再下豌豆略煮至刚熟
9. 豌豆、银耳捞起晾去水份
10. 豌豆、银耳放在一碗内，倒入葱油调料
11. 调料与豌豆、银耳充分拌好
12. 取一沙拉碗，倒入拌好豌豆、银耳，撒下蟹籽稍拌，即可食用
菜谱创建于:2017年05月22日 16:12
