马苏里拉奶酪棒
马苏里拉奶酪不单可以做披萨，换个方式，也可以是很赞的小零吃哦……
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食材
- 中筋面粉 100g
- 牛奶 55g
- 黄油 30g
- 马苏里拉奶酪 50g
- 盐 2g
步骤
1. 马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎
2. 加入过筛好的面粉和盐
3. 加入纯牛奶
4. 揉成团就可以，不要过份搓揉
5. 黄油放入保鲜袋里，用擀面杖擀成片状
6. 面团擀开成0.5cm左右，约3倍黄油片大的长方形，把黄油片放中间位置
7. 用面皮左右包起黄油片，盖上保鲜膜松弛20分钟
8. 桌面撒上适量面粉，把面皮擀开
9. 左右对折，然后擀开
10. 重复对折上个步骤2次，然后盖上保鲜膜松弛20分钟
11. 将松弛好的面片擀成0.5左右厚，然后用小刀切去边角，再切成小条
12. 小条面片两头反方向扭转，排在烤盘上，两头稍稍用力在烤盘上压一下，起固定作用
13. 烤箱180度预热，放上层烤20分钟
14. 成品酥脆可口，赞！
15. 成品！
16. 成品！
小贴士
- 1.一定要尽量擀薄，太粗的话20分钟是烤不熟的！
- 2.各烤箱脾气不一样，请根据自己烤箱脾气适当调整！
菜谱创建于:2017年05月23日 23:56
