马苏里拉煎蛋
🍳在吃蛋包饭的时候突然奇思妙想，能不能把饭换成自己爱吃的马苏里拉，然后就出现了这个奇妙的菜。 说真的，挺胖 但， 好吃就够了啊！！
5 菜谱
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食材
- 鸡蛋 2个
- 培根 2片
- 马苏里拉干酪 30g
- 卷心菜 60g
- 番茄酱 适量
- 千岛酱 适量
步骤
2. 60g卷心菜洗净切碎，想切多碎看自己喜欢，小勺觉得稍微大一点口感更好～😁
3. 马苏里拉干酪30g。 🌟一定要是干酪哦，不然是没有办法做出拉丝的效果的～
4. 鸡蛋打散，加入少量水，这样煎出来的鸡蛋会嫩嫩哒🍳 干酪切成条状放一边待用～
5. 小火预热炒锅，倒入少量油，在锅壁上涂抹均匀，小火慢煎
6. 煎至两面焦黄，我爱吃脆脆的所以时间有点长，要是觉得不健康可以缩短一些时间～
7. 倒入打好的蛋液，注意火一定要小，慢慢来不能着急，不然很容易糊锅的(›´ω`‹ )
8. 在进行步骤5的同时，另起锅烧水，等水开了放入卷心菜碎焯一下，沥干水后待用
9. 把卷心菜碎倒入锅中，平铺开来✨
10. 接着加入马苏里拉干酪条，也要平铺开
11. 小火，还是小火啊！盖上锅盖闷2分钟，直至干酪软化
12. 然后开盖，将煎蛋对折，起锅装盘，加上自己爱吃的酱料，撒上一点拌饭调料就完成了～！ 但要注意🌟培根和干酪已经够咸了，一定不要再加盐，酱料最好也不要咸的，除非真的口重😳～
13. 配上新买的鲜花来一张，美美的～ 颜值与美味并存～！🌸
14. 近照拍糊了，将就看吧😂 看着这拉丝的感觉，有没有很心动～ 一起来做吧！ 简单美味快手菜就在小勺的厨房～💖
