鸡丁蘑菇披萨
小女生喜欢披萨，就自己给她做吧，吃得放心。
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食材
- 中筋面粉 390克
- 玉米油 10克
- 细砂糖 5克
- 奶粉 10克
- 清水 220克
- 酵母 4克
- 细盐 3克
- 马苏里拉芝士 适量
- 青豆玉米 少许
- 火腿肠 3小段
- 番茄酱 适量
- 小番茄 2个
- 沙拉酱 少许
- 鸡丁 适量
- 洋葱 小半个
- 蘑菇 3个
- 香菇 2个
步骤
1. 清水和油先放入
3. 厨师机搅拌
4. 几分钟成团即可
5. 转移到案上，用手继续揉匀，成光滑的面团
6. 盖保鲜膜发酵半小时左右
7. 拉开有蜂窝组织
8. 分割成小团，我是190克一个面团，最后还做了一个小的
9. 把一个面团在披萨盘里推开，成平整的一片，尽量厚薄均匀一些
10. 拿叉子戳洞
11. 全部戳好，再醒发20来分钟
12. 其余的两个面团都擀开，用保鲜膜间隔开放冷冻，随时吃了拿出来回温即可
13. 在饼底上先涂一层番茄酱
14. 均匀摆放好鸡肉丁，青豆玉米
18. 烤箱预热200度，烤约18分钟左右
19. 趁热吃吧，很香，饼底也不会很硬
小贴士
- 一次做几个饼底，存冰箱随时取用
- 所有的配料，都可以按自己的喜好来增减数量，置换品种
菜谱创建于:2017年06月01日 19:37
