什锦火腿寿司
同学女儿和家人都爱吃我的菜：如韩国泡菜、红烧羊肉、牛肉、寿司、蛋糕等等；两家除了经常来往外，我还会经常在家做好美食送过去或者让她老公过来取；有时间的话我也会特地去她家呆上一天，帮她们做好几道荤素菜，够她们吃上1~2天的。 这不趁周日有空我特地又包了些她女儿爱吃的-什锦火腿寿司，电话让同学老公下午送孩子去兴趣班后来取；这样她作周一的早餐有着落了；同学接到电话很感谢也很开心，女儿更是兴奋不得了~~~
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食材
- 主料米饭600克火腿130克黄瓜1个鸡蛋1个食盐3克白醋5克麻油6克紫菜6张 辅料肉松适量芥花油少许黑白芝麻少许
步骤
1. 准备好相关做寿司的食材
2. 米饭加入食盐、白醋、麻油和黑白芝麻拌均
3. 黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
4. 炒锅加热滴少许芥花油，将黄瓜、火腿和胡萝卜条放入过油断生后盛起
5. 将鸡蛋打散倒入锅中煎成蛋饼
6. 取出切成长蛋饼备用
7. 准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜再放上拌好的饭团
8. 将饭团往四周推平，在下端摆放蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜
9. 借助寿司竹帘向上轻轻卷起
10. 最后轻轻捏紧实
11. 寿司刀粘少许麻油将寿司切段
12. 全部卷完切好
13. 装入保鲜盒等同学来取了
小贴士
- 1、用冷饭更合适，加入调料拌均：有味道也可杀菌、饭团也更易操作
- 2、自家吃讲究卫生更重要，所以我喜欢过油段生，如果嫌麻烦也可直接包
菜谱创建于:2017年06月08日 13:36
