什锦火腿炒年糕
什锦火腿炒年糕鲜香软糯，口感超棒~
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食材
- 年糕 150克
- 儿童双汇火腿肠 1根
- 手指胡萝卜 1个
- 莴笋 2段
- 香葱 2段
- 大豆色拉油 1勺
- 精盐 2克
步骤
2. 火腿剥去外皮，胡萝卜消去外皮，莴笋削皮
3. 把莴笋切成小片
4. 把火腿肠切成小丁
5. 香葱切成葱花
6. 胡萝卜切成小片
7. 年糕
8. 把年糕切成厚片
9. 锅里加入冷水
10. 烧开后加入年糕，焯水1分钟
11. 把焯好的年糕捞出来
12. 炒锅烧热后加入1勺大豆色拉油
13. 油烧热后加入加入葱花，煸炒出香味
14. 加入火腿肠，煸炒1分钟
15. 加入胡萝卜。煸炒1分钟
16. 加入莴笋
17. 翻炒均匀
18. 加入焯好的年糕
19. 翻炒均匀
20. 加入2克精盐
21. 翻炒均匀即可
22. 什锦火腿炒年糕出锅了
23. 什锦火腿炒年糕鲜香软糯，口感Q弹超棒~
小贴士
- 年糕炒之前一定要焯水，这样炒出来的年糕口感软糯。
菜谱创建于:2018年10月05日 22:40
