香烤金针菇
金针菇含有人体必须的氨基酸成分。含锌量较高，对对儿童的智力发展有良好的作用。 一款香烤金针菇制作超级简单，基本零失败。
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食材
- 金针菇 500克
- 食用油 20克
- 大蒜 5瓣
- 香葱 少许
- 蚝油 1大勺
- 糖 1小勺
- 剁椒 1大勺
- 盐 适量
- 烧烤料 适量
步骤
1. 金针菇洗净去根用手撕开，排入铺了锡纸的烤盘内。
2. 放进烤箱（东菱烤立方）烘烤10分钟（烤箱无需预热）。
3. 烤制期间准备调料。大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，其他调料也备好。
4. 取出金针菇，倒掉水分。
5. 蚝油、盐、食用油、蒜末、烧烤料、再放少许黑胡椒碎，搅拌均匀。
6. 淋在金针菇上。
7. 浇上剁椒酱。
8. 放入预热好的烤箱中层上下火220度烘烤10分钟，出炉撒上香葱碎即可。
9. 成品。
10. 成品。
小贴士
- 烧烤料和蚝油内都含有盐分，放盐要适量。
菜谱创建于:2017年06月08日 16:04
