酥炸南瓜花

酥炸南瓜花

买来一小把南瓜花,好漂亮都不舍得吃,一般别人炸南瓜花都是咸口味的,看着那么好看清新的南瓜花,觉得应该是甜甜的和它才配,这次做的甜口味,一口要下去甜甜的里面裹着南瓜花的清香,心情也跟着好起来

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食材

  • 南瓜花 10朵
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 1碗
  • 1大勺

步骤

酥炸南瓜花,准备好材料;

1. 准备好材料;

酥炸南瓜花,摘去花托部位的叶子;

2. 摘去花托部位的叶子;

酥炸南瓜花,把梗部剪去;

3. 把梗部剪去;

酥炸南瓜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7450'>南瓜花</a>摘去花蕊;

4. 南瓜花摘去花蕊;

酥炸南瓜花,把南瓜花里外都冲洗干净;

5. 把南瓜花里外都冲洗干净;

酥炸南瓜花,放入盐水中浸泡十分钟,浸泡好后沥干水备用;

6. 放入盐水中浸泡十分钟,浸泡好后沥干水备用;

酥炸南瓜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中;

7. 鸡蛋打入面粉中;

酥炸南瓜花,放入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,搅拌成面糊;

8. 放入白,搅拌成面糊;

酥炸南瓜花,另外取一个碟子放入适量面粉,把南瓜花放在面粉上滚一圈;

9. 另外取一个碟子放入适量面粉,把南瓜花放在面粉上滚一圈;

酥炸南瓜花,再放入面粉糊里面裹上一层面糊,裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊;

10. 再放入面粉糊里面裹上一层面糊,裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊;

酥炸南瓜花,锅里放油进去,煮开后把南瓜花放入锅内油炸;

11. 锅里放油进去,煮开后把南瓜花放入锅内油炸;

酥炸南瓜花,炸至面糊定型稍微变黄即可。

12. 炸至面糊定型稍微变黄即可。

酥炸南瓜花,习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。

13. 习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。

小贴士

  1. 1、浸泡好后的南瓜花一定要晾干水;
  2. 2、炸的时候面糊也不能太稀薄,本来花朵有水分,面糊太少就炸不起来了;
菜谱创建于:2017年06月11日 13:47

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