金顶寿司
寿司好像也叫紫菜包饭，好像又不太相同，对我而已，它们到底是不是相同的已经不重要了，关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛，在这个细雨绵绵的春天里，出门逛逛还是算了吧，在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了，印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了，大概有5年没做了，手生了很多。也不记得到底有没有吃过千岛酱，这次就顺便加在寿司里尝试一下好了。取名金顶寿司是最后在寿司上放了一块金黄色的芒果，看起来金灿灿
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食材
- 米饭 一碗
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 一个
- 紫菜 3张
- 寿司醋 20克（白醋13克+白砂糖7克）
- 肉松 25克
- 千岛酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 芒果肉 适量
步骤
1. 做寿司用的主要材料准备好，寿司醋用白醋加白砂糖按2：1的比例调制好
2. 鸡蛋煎成蛋饼
3. 鸡蛋切成细条备用
5. 取一个干净的盆子，把米饭和寿司醋混合一下
6. 在寿司帘上放上大片的紫菜，铺上一部分的米饭，前段留一半，末端留一小节不铺米饭
8. 提起寿司帘的末端，紫菜包住饭团的材料
9. 整个寿司饭团往前卷，卷的过程中可以稍微压一下帮助定型
10. 寿司卷好以后放一边，再继续卷其他的2个
11. 寿司按照自己觉得合适的长度切成小块
12. 切好的寿司装盘
13. 某人说想体验一下芒果寿司，然后就顺便在寿司上加了点芒果，好像口味还不错
小贴士
- 寿司的材料根据自己喜好随意放
- 寿司卷的过程中可以压一下，但是不要太用力
菜谱创建于:2017年06月12日 10:52
