爱心夹心挞饼
爱心形挞饼，漂亮的外表，酥酥的口感。送给你最爱的TA，一定是个惊喜哦！送小盆友也一定喜欢的。
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食材
- 低筋粉 120克
- 黄油 70克
- 糖 18克
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 水 15克
- 百醇（超市有售） 1盒
- 蓝莓酱 适量
- 白砂糖（表面装饰） 适量
步骤
1. 所有材料称重备好，以免制作时手忙脚乱。
2. 图中忘记拍百醇，补图。
3. 低筋粉放入盆内，加入黄油，用手揉搓成颗粒状。
5. 面团冷藏期间制作饼干的小手柄，锡纸分割成小片，包住百醇（防止烤糊），包好后一分为二。
6. 冰箱取出面团，撒少量手粉防粘，擀面杖擀成0.5cm厚圆片，用模具切割成心形
7. 烤箱上下火预热180度，排入烤盘，中间放上蓝莓酱，做好的百醇手柄放在底部中间位置，用手轻轻按压下。
8. 另一片周围刷上蛋液，两片粘合在一起。
9. 用小叉子在饼干周围压上好看的花边。
10. 其他依次做好
11. 最后在表面刷上剩余的蛋液，撒上白砂糖。
12. 送入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟至表面金黄即可。
13. 美美哒挞饼就做好啦！
14. 成品照哦！
15. 整颗都可以吃的捏！
小贴士
- 1、果酱可以替换成任意自己喜欢的。
- 2、面粉的吸水性不同，水分适量添加。
- 3、烤箱脾气 不同温度不同，亲自行调整。
菜谱创建于:2017年06月12日 20:24
