爱心型凤梨馅夹心挞饼
用做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼，这款饼干做法简单，口感酥脆。做之前先看一下小贴示。
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食材
- 低筋面粉 240克
- 黄油 156克
- 水 10克
- 盐 2克
- 红糖 35克
- 凤梨馅 适量
步骤
1. 将面粉，红糖，盐放入盆中。
3. 用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。
4. 装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。
5. 冷藏后取出擀成薄片，用心型模具压出心形面皮。
6. 将心型面皮小心的移到烤盘上。
7. 在中间放入适量的凤梨馅。
8. 表面压一片心型面皮。
9. 用钗子在边缘处压上花纹。
10. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。
11. 烘烤结束后取出。
12. 放在晾网上晾凉。
13. 成品图。
14. 酸甜香酥。
小贴士
- 1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖，可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。
- 2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。
菜谱创建于:2017年05月26日 08:22
