爱心型凤梨馅夹心挞饼

爱心型凤梨馅夹心挞饼

用做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼,这款饼干做法简单,口感酥脆。做之前先看一下小贴示。

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食材

  • 低筋面粉 240克
  • 黄油 156克
  • 10克
  • 2克
  • 红糖 35克
  • 凤梨馅 适量

步骤

爱心型凤梨馅夹心挞饼,将面粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>,盐放入盆中。

1. 将面粉,红糖,盐放入盆中。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,混合均匀后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。

2. 混合均匀后加入黄油

爱心型凤梨馅夹心挞饼,用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。

3. 用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。

4. 装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,冷藏后取出擀成薄片,用心型模具压出心形面皮。

5. 冷藏后取出擀成薄片,用心型模具压出心形面皮。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,将心型面皮小心的移到烤盘上。

6. 将心型面皮小心的移到烤盘上。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,在中间放入适量的凤梨馅。

7. 在中间放入适量的凤梨馅。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,表面压一片心型面皮。

8. 表面压一片心型面皮。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,用钗子在边缘处压上花纹。

9. 用钗子在边缘处压上花纹。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。

10. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,烘烤结束后取出。

11. 烘烤结束后取出。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,放在晾网上晾凉。

12. 放在晾网上晾凉。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,成品图。

13. 成品图。

爱心型凤梨馅夹心挞饼,酸甜香酥。

14. 酸甜香酥。

小贴士

  1. 1. 为了避免饼皮擀开时粘擀面杖,可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。
  2. 2. 为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘,可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟,这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。
菜谱创建于:2017年05月26日 08:22

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