蔬菜隐形蛋糕
也许你没尝试过蛋糕和蔬菜肉类的组合，有人会质疑，这样的组合不会很黑暗吗？其实蔬菜和肉的蛋糕也可以很配，也能完美融合。 方子是借鉴当前一种最流行的日本料理，这种蛋糕含的果蔬比面糊还多，由百分之八十的蔬菜肉类和百分之二十的面糊组成，几乎是看不到面糊的，让吃蛋糕就像在吃蔬菜水果一样，打着蛋糕的名义，实则在吃蔬果，一举两得，这个概念，对现代讲究养身的人是非常有吸引力的哦！ 这款蛋糕不需要任何的技巧，就算零
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食材
- 面粉 80克
- 芝士 50克
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 三根
- 牛奶 100克
- 橄榄油 三大勺
- 芝士粉 两勺
- 盐 一小勺
- 马苏里拉芝士 50克
- 胡椒粉 适量
- 土豆 一个
- 长豆角 几根
- 培根 三片
- 西葫芦 半根
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 食材来个大集合，所有的食材清洗、处理好
4. 舀一勺糊糊放入长方形容器，我用的是学厨的长方形不沾蛋糕模 将胡萝卜片一片接一片摆在糊糊上面
5. 舀一勺糊糊，盖在胡萝卜上
6. 铺上土豆片，继续淋上一勺糊糊
7. 摆放长豆角 豆角上淋上一层糊糊
9. 继续淋上糊糊 摆上胡萝卜片
10. 在胡萝卜片上淋上糊糊，摆放土豆片 最后，在土豆片上撒上马苏里拉芝士
11. 放入烤箱中层，170度烤50分钟
12. 出炉，稍微冷却
13. 切片摆盘 淋上少许沙拉酱即可食用
小贴士
- 1、容器最好选择不沾模具，如果不是不沾涂层的，事先将内壁抹上适量油也能起到防粘的效果。
- 2、糊糊随意淋上去即可，没必要非得覆盖整齐。蔬菜要排列有序哦，最后的成品才漂亮。也可以根据自己的喜好加入各种水果
- 3、趁热吃口感最好。
菜谱创建于:2017年06月17日 20:42
