美味的奇异果蜂蜜戚风

美味的奇异果蜂蜜戚风

奇异果香甜多汁,富含维生素及矿物质,它的营养价值很高!我用奇异果榨汁+蜂蜜做戚风蛋糕,营养丰富,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽! 自制的蛋糕健康又美味!分享美食、分享快乐:同事都说我做的蛋糕很好吃,绝对秒杀市售蛋糕。嘻嘻!美好的一天从吃自制健康美食开始!

Smile湘雨

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食材

  • 奇异果 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 45克
  • 凉开水 26克
  • 玉米油 20克
  • 柠檬汁 2滴
  • 蜂蜜 3克
  • 细砂糖 29克

步骤

美味的奇异果蜂蜜戚风,对半竖切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2383'>奇异果</a>;

1. 对半竖切奇异果

美味的奇异果蜂蜜戚风,用塑料勺子刮一圈果子外皮,去除果皮;

2. 用塑料勺子刮一圈果子外皮,去除果皮;

美味的奇异果蜂蜜戚风,用30克奇异果肉+26克凉开水打成糊,放料理机打成果汁;

3. 用30克奇异果肉+26克凉开水打成糊,放料理机打成果汁;

美味的奇异果蜂蜜戚风,取奇异果果汁20克;

4. 取奇异果果汁20克;

美味的奇异果蜂蜜戚风,奇异果切成薄片,用厨房纸吸干水份或晾干一段时间。

5. 奇异果切成薄片,用厨房纸吸干水份或晾干一段时间。

美味的奇异果蜂蜜戚风,分离蛋黄蛋清,分别放在干净无油的碗中。

6. 分离蛋黄蛋清,分别放在干净无油的碗中。

美味的奇异果蜂蜜戚风,蛋黄、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>、奇异果果汁拌匀;

7. 蛋黄、玉米油、奇异果果汁拌匀;

美味的奇异果蜂蜜戚风,过筛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>;

8. 过筛低筋面粉

美味的奇异果蜂蜜戚风,蛋清滴2滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>;烤箱150度预热;

9. 蛋清滴2滴柠檬汁;烤箱150度预热;

美味的奇异果蜂蜜戚风,分3次倒入糖,用打蛋器打发至干性发泡:拉起打蛋器,蛋白呈直立的小角;

10. 分3次倒入糖,用打蛋器打发至干性发泡:拉起打蛋器,蛋白呈直立的小角;

美味的奇异果蜂蜜戚风,打好的蛋白糊加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>;

11. 打好的蛋白糊加入蜂蜜

美味的奇异果蜂蜜戚风,将三分之一的蛋白糊和果汁糊拌匀;再倒入剩下的蛋白糊,混合拌匀;

12. 将三分之一的蛋白糊和果汁糊拌匀;再倒入剩下的蛋白糊,混合拌匀;

美味的奇异果蜂蜜戚风,倒入6寸模具,震出所泡,放奇异果片;

13. 倒入6寸模具,震出所泡,放奇异果片;

美味的奇异果蜂蜜戚风,放入预热好的烤箱,中层,上下火,烤28分钟左右;

14. 放入预热好的烤箱,中层,上下火,烤28分钟左右;

美味的奇异果蜂蜜戚风,出炉后倒扣放凉。

15. 出炉后倒扣放凉。

美味的奇异果蜂蜜戚风,美味可口

16. 美味可口

美味的奇异果蜂蜜戚风,🌼

17. 🌼

小贴士

  1. 1.分3次倒入糖,用打蛋器打发至干性发泡:拉起打蛋器,蛋白呈直立的小角;
  2. 2.出炉后立即倒扣放凉;
  3. 3.用30克奇异果肉+26克水打成糊,取奇异果果汁20克
菜谱创建于:2017年06月23日 11:39

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