冰糖雪梨甜汤

冰糖雪梨甜汤

夏天吃梨可以降暑，但是直接吃又不够过瘾，不如做成甜汤！冻到冰箱里有独特的风味，实乃解暑之利器！每当满头大汗回到家想到冰箱有甜蜜蜜冰凉凉的甜汤，心里就立马凉快啦！

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食材

雪梨 1个
银耳 20g
桂圆 100g
枸杞 10g
冰糖 20g

步骤

冰糖雪梨甜汤,提前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发。
一般需要提前几个小时才能将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发，如果泡的时间不够，可以提前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>放入水中多煮一段时间。

1. 提前将银耳泡发。一般需要提前几个小时才能将银耳泡发，如果泡的时间不够，可以提前将银耳放入水中多煮一段时间。

冰糖雪梨甜汤,备好食材，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2111'>雪梨</a>去皮去核切瓣。

2. 备好食材，将雪梨去皮去核切瓣。

冰糖雪梨甜汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 593'>桂圆</a>剥皮去核，只留下果肉。

3. 将桂圆剥皮去核，只留下果肉。

冰糖雪梨甜汤,砂锅中水沸腾后加入银耳，加盖煮至沸腾。

4. 砂锅中水沸腾后加入银耳，加盖煮至沸腾。

冰糖雪梨甜汤,银耳开始软糯时加入桂圆肉和雪梨，加盖煮至沸腾，水开后关小火煮20分钟。

5. 银耳开始软糯时加入桂圆肉和雪梨，加盖煮至沸腾，水开后关小火煮20分钟。

冰糖雪梨甜汤,起锅前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，关火。

6. 起锅前加入枸杞，关火。

冰糖雪梨甜汤,盛碗。
也可凉后放入冰箱冷藏。
甜汤冷热皆宜。

7. 盛碗。也可凉后放入冰箱冷藏。甜汤冷热皆宜。

小贴士

可以根据个人喜好增减食材，甜度。夏日甜汤冷藏风味更佳！

菜谱创建于:2017年06月26日 01:13

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