自制酸奶
自制酸奶1.卫生，吃着放心。2.省钞票，用买一杯酸奶的钞票能做出1L左右的量。 酸奶是一种好处非常多的营养品，可以调节体内微生物的平衡，酸奶经过发酵后，不仅保留了“牛奶”的优点，还有独特的优点。是人们都非常喜爱的营养保健品。
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食材
- 纯牛奶 960ml
- 细砂糖 50g
- 乳酸菌 1g
步骤
1. 准备食材。
2. 乳酸菌。
3. 纯牛奶，一袋240ml，用了4袋。
4. 白砂糖。
5. 首先将白砂糖和乳酸菌加入酸奶盒中。
6. 加入一袋牛奶，搅拌均匀，使糖融化。
7. 把剩余的3袋牛奶全部加入酸奶盒中。
8. 盖上盖子放入面包机中。
9. 启动面包机酸奶发酵功能。
10. 自动时间8小时(可以晚上睡前做好，早上起来新鲜的酸奶就出炉啦！)酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
11. 早上起来酸奶好啦！这时候不建议吃，因为口感不好。
12. 消过毒的酸奶瓶，我是用消毒柜消毒的(消毒方式很多种，可以沸水煮，微波炉高温等都可以)
13. 装入消毒的酸奶瓶中，盖上盖子，冰箱冷藏后口感更好。
小贴士
- 装酸奶的器具一定要消毒，避免细菌侵入。
- 消毒方式: 消毒柜，高温，烤箱都可以。
- 酸奶发酵最佳时间为5-8小时。
- 冷藏过的酸奶从冰箱取出时不要立即食用，室温放30分钟以上后再食用。
菜谱创建于:2017年07月12日 11:29
