英式面包布丁
吃不完的吐司，可以用来烤个面包布丁，做法简单也比较省时间，外焦里嫩，味道很是不错~
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食材
- 吐司 2片
- 牛奶 100ml
- 淡奶油 100ml
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30g
- 葡萄干 25g
- 防潮糖粉 少许
步骤
1. 材料准备
2. 将吐司切掉边边后切成小块备用
3. 鸡蛋嗑入碗中，打散成均匀的蛋液
4. 倒入牛奶
5. 倒入淡奶油
6. 倒入白糖
7. 搅拌至白糖完全融化，蛋奶液就做好了
8. 将面包块倒入步骤7做好的蛋奶液中，浸泡3-5秒后捞出
9. 将浸泡过的面包块放入烤碗中
10. 倒入过筛后的蛋奶液
11. 在面包块上撒上葡萄干
12. 烤箱180度预热好，烤盘中倒入一半以上的热水，将烤碗放入盛有热水的烤盘中
13. 放入烤箱中层，180度烤30分钟至布丁液凝结，表面呈现金黄色后即可出炉
14. 在烤好的面包布丁表面筛上一层糖粉即可
15. 舀一口，外焦里嫩
16. 好吃
小贴士
- 1、根据个人喜好，葡萄干也可换成蔓越莓干或者蓝莓等；
- 2、白糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减；
- 3、更好风味可添加几滴香草精。
菜谱创建于:2017年07月13日 11:08
