东北🥔炖🍆下饭小乱炖
我是东北女生，沈阳人，留学澳洲8年，现居大连，算不上美食爱好者，但是很喜欢煮饭。喜欢看食谱，买食材，播着音乐慢慢的备菜，喝着小酒，等着锅里菜熟。餐具碗碟达不到收藏但一直沉迷，餐具可以带来一个优质的用餐时间的~ 端菜上桌，2人用，有时候配着综艺轻松吃，夏天就每人一小瓶冰的精酿啤酒，红酒也是平时最常喝最离不开的。 人家说三岁定胃口，我觉得不假，长大后喜欢西餐，喜欢日餐、韩餐、泰餐，偶尔还是会想吃黄瓜、茄子、小葱蘸酱的，过瘾呐~ 这土豆炖茄子也是那感觉，东北人肯定不陌生，这菜谱里我加了薄荷叶，是我家经典做法，味道大不同，吃起来很来劲的~
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食材
- 土豆 随意的
- 茄子 也是随意的
- 大蒜 6瓣
- 小辣椒 随意
- 薄荷 适量
- 姜 2片
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
步骤
2. 切好如图。
3. 先把茄子过油，不然不软烂，多放点油，茄子很吃油的。
4. 煎好。
7. 完成～样子没别的菜式那么美，但味道👍👍👍，闷好一锅大米饭，太下饭了～
8. 😊
9. ♨️
10. 家里老大Gus，比我在家还悠闲～
11. 这是没吃完第二天我又热过，剩下了米饭拿开水串了一下吃水饭，菜更烂了些，但真的好香～配了一瓣大蒜，一勺菜咬一小口生蒜👌太过瘾了👌👌👌
小贴士
- 小贴士就是用勺吃吧这个菜，比筷子香啊～
菜谱创建于:2017年07月17日 23:08
