乱炖

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食材

  • 排骨 500g
  • 藕 一节
  • 土豆 一个
  • 姜蒜 适量
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 白砂糖 适量
  • 老抽 适量
  • 油豆腐 适量

步骤

乱炖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用开水灼一下捞出用温水冲洗干净沥干水分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块，姜切片蒜拍扁，备用

1. 排骨用开水灼一下捞出用温水冲洗干净沥干水分，藕切薄片，土豆切块，姜切片蒜拍扁，备用

乱炖,热锅放油，放姜蒜爆香

2. 热锅放油，放姜蒜爆香

乱炖,倒入排骨翻炒几分钟

3. 倒入排骨翻炒几分钟

乱炖,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒均匀

4. 再加入白砂糖，生抽，老抽炒均匀

乱炖,加入没过排骨的开水，大火炖开，小火慢炖

5. 加入没过排骨的开水，大火炖开，小火慢炖

乱炖,炖至汤汁只剩一半时加入藕片和土豆继续炖

6. 炖至汤汁只剩一半时加入藕片和土豆继续炖

乱炖,汤汁快干的时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 483'>油豆腐</a>，翻炒一下就可以了

7. 汤汁快干的时候加入油豆腐，翻炒一下就可以了

小贴士

  1. 材料可以任意加自己喜欢的
菜谱创建于:2014年12月02日 17:43
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