粉嫩蜜桃果冻

粉嫩蜜桃果冻

炎夏酷暑,咬一口水蜜桃,沁人心脾,润入肺腑。 但是桃子容易烂,怎么样才能留住桃子的鲜香味, 口感吃上去又不单一呢? 很多吃货都知道将桃子变成桃子罐头 这样保存住桃子原有的鲜甜口感, 又能解决买多了吃不掉的桃子。 今天灵儿再教各位小主用桃子做成果冻 Q弹的果冻,冰冰爽爽的, 再配上桃子的清香和粉嫩的颜色,格外讨人喜欢。 有多余剩下的桃子片还能用来做个蜜桃诱惑(鸡尾酒)哦~ 一起来试试吧

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食材

  • 水蜜桃 2个
  • 吉利丁片 15克
  • 纯水 200克
  • 砂糖 80克
  • 冰过的纯净水 100克
  • 柠檬汁 15克

步骤

粉嫩蜜桃果冻 ,桃肉切好,用冰水加砂糖,柠檬片,浸泡一小时左右。

1. 桃肉切好,用冰水加砂糖,柠檬片,浸泡一小时左右。

粉嫩蜜桃果冻 ,吉利丁片用冰水泡软。

2. 吉利丁片用冰水泡软。

粉嫩蜜桃果冻 ,锅隔热水放入200G纯净水、泡软的吉利丁片、砂糖至均匀融化。(可以放入冰水隔水降温哦)

3. 锅隔热水放入200G纯净水、泡软的吉利丁片、砂糖至均匀融化。(可以放入冰水隔水降温哦)

粉嫩蜜桃果冻 ,容器里放入浸泡好的桃子块,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>,加入吉利丁水,放入冰箱冷藏3个小时即可。

4. 容器里放入浸泡好的桃子块,加入柠檬汁,加入吉利丁水,放入冰箱冷藏3个小时即可。

粉嫩蜜桃果冻 ,最后可以放上薄荷叶装饰一下

5. 最后可以放上薄荷叶装饰一下

小贴士

  1. 1、没有吉利丁片可用吉利丁粉替代
  2. 2、还可以用这种方法制作其他水果冻
菜谱创建于:2017年07月19日 14:18

应季菜肴

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