起酥蟹肉棒

起酥蟹肉棒

一层一层的起酥皮包裹着蟹肉棒,绝对意想不到的香酥美味 多余用剩下的食材,简单地组合在一起,竟然也会如此以外的好吃。 这也好像是生活,看似百无聊赖,实际上换个角度,换个思维,也许一切都会变得不一样。

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食材

  • 起酥皮 4张
  • 蟹肉棒 4条
  • 芦笋 4根
  • 白芝麻 一大匙
  • 红糟 一大匙
  • 两大匙
  • 耗油 一大匙

步骤

起酥蟹肉棒,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 765'>红糟</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、耗油混合搅匀

1. 将红糟、耗油混合搅匀

起酥蟹肉棒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>切段

2. 芦笋切段

起酥蟹肉棒,起酥皮摊开,均匀刷上料(第一步)

3. 起酥皮摊开,均匀刷上料(第一步)

起酥蟹肉棒,放上蟹肉棒和芦笋,卷起

4. 放上蟹肉棒和芦笋,卷起

起酥蟹肉棒,酥皮面刷上蛋黄液,再撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>放入烤盘(记得铺上锡纸哦)

5. 酥皮面刷上蛋黄液,再撒上少许白芝麻放入烤盘(记得铺上锡纸哦)

起酥蟹肉棒,烤箱预热180度,将酥皮卷放入烤箱烤12分钟左右直至表面金黄即可

6. 烤箱预热180度,将酥皮卷放入烤箱烤12分钟左右直至表面金黄即可

小贴士

  1. 1.酥皮表面刷蛋液会让酥皮拷出来比较黄,所以这一步不能省略,草鸡蛋的蛋黄液更好
  2. 2.每个品牌的烤箱还有烤箱大小的关系,烤到表面金黄就可以出炉了,所以尽量看着点
菜谱创建于:2017年07月29日 14:35

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