电饭煲猪蹄

电饭煲猪蹄

如何简单快手用电饭煲做出好吃的肉

jenny-珍

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食材

  • 猪蹄 半个
  • 八角 2个
  • 桂皮 1小块
  • 姜 一块
  • 蒜 3瓣
  • 葱 2跟
  • 冰糖 20克
  • 生抽 5汤勺
  • 老抽 1汤勺
  • 料酒 2汤勺
  • 盐 少许

步骤

电饭煲猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗干净，切块

1. 猪蹄洗干净，切块

电饭煲猪蹄,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

2. 准备姜、葱、蒜、桂皮、八角、冰糖

电饭煲猪蹄,准备5汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、2汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>备用

3. 准备5汤勺生抽、1汤勺老抽、2汤勺料酒备用

电饭煲猪蹄,猪蹄冷水下锅焯水，水快开捞出

4. 猪蹄冷水下锅焯水，水快开捞出

电饭煲猪蹄,放入温水中过一下

5. 放入温水中过一下

电饭煲猪蹄,猪蹄捞出沥水

6. 猪蹄捞出沥水

电饭煲猪蹄,放入调好的料汁

7. 放入调好的料汁

电饭煲猪蹄,放入姜蒜，搅拌均匀、腌制15分钟

8. 放入姜蒜，搅拌均匀、腌制15分钟

电饭煲猪蹄,放入电饭锅，再加入八角、桂皮、冰糖、葱

9. 放入电饭锅，再加入八角、桂皮、冰糖、葱

电饭煲猪蹄,锅中放入清水，没过猪蹄

10. 锅中放入清水，没过猪蹄

电饭煲猪蹄,电饭锅焖煮一个半小时

11. 电饭锅焖煮一个半小时

电饭煲猪蹄,装盘，你闻闻香不香啊

12. 装盘，你闻闻香不香啊

小贴士

  1. 焖煮一个半小时比较有嚼劲，喜欢吃软一点可以焖煮2小时
菜谱创建于:2017年08月07日 16:15
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