清凉滋补—牛奶炖雪耳木瓜汤
炖一碗木瓜雪耳，缓解这燥热天气带来的巨大消耗。冰一下再喝，清凉消暑更可口
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食材
- 雪耳 半个
- 木瓜 一个
- 冰糖 适量
- 全脂牛奶 250ml
步骤
1. 雪耳撕小块，放清水中泡开
2. 沥干水分备用
3. 取耐高温器皿，将雪耳平铺在底部
4. 木瓜去皮去籽切小块
5. 然后平铺在雪耳上方
6. 木瓜表面撒适量碎冰糖
7. 加入少量清水，水略微为食材的一半
8. 将盛有食材的碗置于蒸锅中
9. 水开后，加盖
10. 大火炖20-25分钟
11. 炖好的雪耳木瓜取出
12. 注入牛奶，拌匀
13. 上蒸锅继续蒸8-10分钟
14. 蒸好的雪儿木瓜，可趁热食用，也可晾凉后移入冰箱冷藏再喝
15. 冷藏后食用，炖过的木瓜绵软入口即化，搭配雪耳牛奶，清凉可口
小贴士
- 1、木瓜块不要切得太大，大小适中，更易炖煮入味。
- 2、因为牛奶和木瓜本身含糖，所以冰糖请适量调整，以免成品过甜。
菜谱创建于:2017年08月08日 09:21
