＃入口即化，零添加宝宝零食＃多彩蛋白糖
口感轻盈，入口即化，健康无添加给宝宝最放心的爱，特别适合给宝宝当零食哟😁小巧可爱，有颜值，有口感😍一口一个快来和我一起试试吧
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食材
- 所需材料
- 1.蛋白 33克
- 2.细砂糖 35克
- 3.玉米淀粉 7克
- 4.紫薯粉 1克
- 所需工具:
- 电动打蛋器
- 烤箱
步骤
1. 给宝宝的，最健康的才放心，什么都没有，自己做的更加安全。这款蛋白糖，入口即化，零添加。给宝宝最放心，最健康的爱
2. 准备好所有的材料
3. 将蛋白放入一个大碗里。
4. 低速打发出现出泡。
5. 出现粗话时，加入1/3的糖，继续低速打发
6. 出现细泡时，再加入1/3的糖，继续打发
7. 比较细腻时，加入剩下的糖，继续低速打发。
8. 蛋白打发至细腻浓稠
9. 提起来有尖角，这时蛋白就打发好了如图。
10. 打发好的蛋白，筛入7克玉米淀粉。
11. 用刮刀用切拌的方式拌匀
12. 拌好的蛋白糊如图
13. 再取一个碗，将拌好的蛋白糊分成两份
14. 其中一份蛋白糊，筛入1克的紫薯粉
15. 拌匀，拌好的蛋白糊，就变成了蓝色了，是不是很神奇呀😁
16. 取两个裱花袋，裱花袋中放入裱花嘴，将两种颜色的蛋白糊分别放入裱花袋中
17. 装好的蛋白糊，将尖头剪开，如图
18. 烤盘上铺上油纸，均匀地挤上蛋白糊
19. 两种颜色的蛋白糊全部挤好如图，不用色素就能调出颜色哟，是不是很好看呢？😄
20. 放入预热好的烤箱100度烤70分钟(千万不要着急，小火慢烤)
21. 烤好之后，烤箱闷五分钟再取出
22. 吃不完，记住密封保存哟❤蛋白糖特别容易受潮😁
小贴士
- 1.没有紫薯粉的也可以不加，纯白色也很好看😁
- 2.一定不要着急，小火慢烤。烤好放在烤箱闷五分钟再取出
- 3.吃不完的千万密封保存，蛋白糖特别容易受潮😁
