宝宝零添加健康零食蛋黄溶豆
治愈宝宝爱流口水的零添加零食小溶豆，没有蛋白，只有蛋黄，特别适合宝宝刚刚添加辅食不易消化蛋白的超健康零添加零食❤
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食材
- 蛋黄 35克
- 奶粉 15克
- 糖粉 5克
- 柠檬汁 几滴
步骤
1. 将蛋黄和蛋白分开
2. 只要蛋黄(35克蛋黄差不多中等大小鸡蛋，两个蛋黄)
3. 取一个柠檬对半切开
4. 蛋黄中挤几滴柠檬汁
5. 加入5克糖粉(也可以用白砂糖代替)
6. 用电动打蛋器打发
7. 中速打发即可
8. 打发好的蛋白微微发白，体积膨胀，画个纹路不易消失
9. 筛入15克的奶粉
10. 用切拌的方式拌匀
11. 将拌好的蛋黄糊，装入裱花袋中，在烤盘中垫一个硅胶垫(可以用油纸代替)
12. 挤上大小均匀的小圆
13. 放入预热好的烤箱中层，上下火100°烤25分钟
14. 烤好之后烤箱闷五分钟再取出。
15. 入口即化，健康满分😁😁😁
小贴士
- 1.35克的蛋黄差不多两个中等大小的鸡蛋黄。
- 2.烤好之后烤箱闷五分钟再去出。
- 3.吃不完一定密封保存，因为特别容易受潮。
菜谱创建于:2017年08月21日 15:17
