肉松小贝
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 玉米油 35克
- 牛奶 30克
- 蛋黄用细砂糖 10克
- 蛋白用细砂糖 30克
- 自制沙拉酱 适量
- 海苔肉松 适量
- 白醋 几滴
步骤
1. 分离出蛋黄，油，糖，牛奶放入盆里。
2. 用蛋抽搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉。
4. 用刮刀翻拌均匀，预热烤箱150度。
5. 蛋白中加入几滴白醋，糖分三次加入，打发到干性。
6. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀。
7. 把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜盆里，用刮刀翻拌均匀。
8. 装入裱花袋。
9. 挤到铺了油纸的烤盘里。
10. 放入预热好的烤箱，150度20分钟，我分了两盘烤的，居然都成了，第二盘也没有消泡。
11. 出炉。
12. 取一个小圆蛋糕，平分切两半。
13. 在一半的底部加入自制的沙拉酱，夹多一点，好吃！
14. 两半合在一起。
15. 合在一起后，整个都在表面图上沙拉酱。
16. 放入海苔肉松里滚一滚，沾满肉松。
17. 成品，是不是满满的都是好吃。
18. 成品。
菜谱创建于:2017年08月11日 18:58
